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碧艾拉酒莊 起源系列 灰皮諾『緋嫣』 白葡萄酒 Loggia dei Colli PINOT GRIGIO BLUSH D.O.C. DELLE VENEZIE
PINOT GRIGIO BLUSH D.O.C. DELLE VENEZIE｜結合傳統與創新的藝術品

這款來自義大利北部弗留利地區的Pinot Grigio Blush，很好的展現該地區著名的釀造工藝，更巧妙地融合了橘酒的製作理念。在九月上旬的柔和陽光下，葡萄在富含沖積石、礫石和沙質的土壤中精心栽培並採收。
葡萄經過柔和壓榨後進行低溫（約8°C）與葡萄皮的冷浸泡 - 類似於橘酒的製作方法，這一步驟有助於提取其特有的色澤和香氣。接著在17°-18°C的溫度下發酵，這款酒在約12°-13°C在未經過濾的條件下靜置至春天，形成更柔和、更複雜的結構。

碧艾拉酒莊 起源系列 灰皮諾『緋嫣』 白葡萄酒 Loggia dei Colli PINOT GRIGIO BLUSH D.O.C. DELLE VENEZIE

限量 - WAF義大利專業氣泡酒塞加購價$299

數量

  • 葡萄品種：100% Pinot Grigio

    酒精度：12%

    年份：2022

    產區：Friuli Venezia Giulia

     

    擁有 12% 的酒精濃度和 3.5g/L 的殘糖量，建議在 8°-10°C 下品嚐。其呈現的是 Pinot Grigio 葡萄特有的銅色調，這是橘酒製作法的一個顯著特徵。

    複雜而新鮮的香氣中融合了乾玫瑰、蜂蜜、肉桂及異國水果的香味，口感堅實而光滑，幾乎如同奶油般的質地，伴隨著甜美的蜂蜜風味。

    這款 Pinot Grigio Blush 非常適合搭配魚類菜餚、貝類開胃菜、義大利燉飯和蔬菜派等菜餚，是一款既保留了傳統品質，又帶有創新風味的佳釀。

  • 全站滿$3000免運；

    未滿$3000每箱運費$180, 外島另計。

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